खाद्य विभाग ने 63 व्यापारियों को दिया प्रशिक्षण

होटल, बेकरी और जनरल स्टोर के व्यापारी हुए शामिल

लालगंज (रायबरेली) संवाददाताः खाद्य विभाग की ओर से शुक्रवार को कस्बे के एक होटल में प्रशिक्षण शिविर का आयोजन हुआ। जिसमें प्रशिक्षकों ने होटल, बेकरी और जनरल स्टोर से जुड़े 63 दुकानदारों को प्रशिक्षण दिया। व्यापारियों को खाद्य पदार्थों के गुणवत्तापूर्ण निर्माण, उत्पादों के रखरखाव, स्वच्छता और शुद्धता के प्रति जागरूक किया गया। आयोजित शिविर में प्रशिक्षक डिवा मजहर ने व्यापारियों को खाद्य पदार्थों से संबंधित रखे जाने वाले अभिलेखों की विस्तार से जानकारी दी। खाद्य निरीक्षक उदय राज मौर्य ने सभी दुकानदारों से शुद्ध सामग्री बेचने का आग्रह किया। कहा कि इससे लोगों की सेहत ठीक रहेगी और स्वास्थ्य पर भी किसी भी तरह का विपरीत प्रभाव नहीं पड़ेगा।

उन्होंने दुकानदारों को अपनी दुकानों की अच्छी तरह से साफ सफाई रखने के प्रति जागरूक किया। खानपान संबंधित उत्पादों के गोदाम में जीव जंतुओं से बचाव के सुरक्षा उपाय सुझाए। शिविर में मुख्य अतिथि के रूप में मौजूद व्यापार मंडल के अध्यक्ष विवेक शर्मा ने व्यापारियों से खाद्य विभाग की ओर से दिए गए सुझाओं को अमल में लाने का आग्रह किया। कहा कि व्यापारियों में जागरूकता लाने के लिए खाद्य विभाग की ओर से प्रत्येक तीन माह में इस तरह के प्रशिक्षण कैंप लगाए जाने चाहिए।इस दौरान खाद्य निरीक्षक हरेंद्र, उदयराज मौर्य, शिवम पाण्डेय, गुड्डू भदौरिया, जयशंकर गुप्ता, आशुतोष गुप्ता, बिन्नू सिंह चौहान, रमाशंकर बाजपेई, सुशील गुप्ता, पुत्ती गुप्ता, दीपू गुप्ता, पीयूष गुप्ता, पुतान गुप्ता आदि व्यापारी मौजूद रहे।